石斛怎样配不寒凉“脾胃虚寒吃石斛搭配什么好”

铁皮石斛怎么吃才是最好的

1、可以将其跟水搭配在一起来打汁儿服用，比例一般是一比十，在选择水的时候最好用温开水，这样才能够保证你在喝完以后不会出现肚子不舒服等异常情况。有人说，那么为什么不选择开水呢？如果选择开水的话可能会在打成汁后比较烫，让你没办法马上服用。

2、第一种，新鲜的铁皮石斛可以直接进行口服，放嘴里嚼然后吞咽下去；第二种，干的铁皮石斛，把它打成粉可以泡水喝。铁皮石斛在人体中有很多的益处，特别是可以强壮人体的中气，使阴阳平衡达到一定的程度，外邪就不容易入侵，而且铁皮石斛对于女性提高免疫力也有一定的好处。

3、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。

4、怎么正确吃 直接吃：铁皮石斛可以直接生吃，这个方法适合口感好的铁皮石斛，将铁皮石斛洗干净，要是市面上买的，可以洗干净然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃，当嚼的只剩下最后的渣滓的时候，就可以咽下去，吃起来清新爽口，味道比较的独特。

5、直接生吃新鲜的铁片石斛可以直接生吃，只需先将新鲜的铁皮石斛清洗干净，再直接放入口中嚼食即可。生吃不仅口感鲜美爽口，风味独特，食用起来方便简单，还可以最大程度保留铁皮石斛的营养成分。

石斛和什么同吃不寒凉

1、寒凉性食物：铁皮石斛是一种性偏寒的药材，食用后能够养阴清热，因此在与铁皮石斛同时食用的食物中，应避免寒凉性的食物，如绿豆、西瓜等。因为两者都属于寒性，同时食用可能会加重体内寒气，导致出现腹痛、腹泻等症状。 清热解毒类药物：如金银花、连翘等清热解毒的药材也与铁皮石斛相克。

2、首先石斛它是属凉性的，吃石斛的时候最好是能加入一些温性的食材，如生姜，枸杞，红枣等等。可以中和一下石斛的凉性，这样适合大部分人吃。仅仅这样还是不够，在吃石斛的时候，最好是把石斛煮时间长一些，这样更能煮出石斛的营养。泡茶也是，开水冲泡后，不用着急喝，多泡一段时间会更好。

3、铁皮石斛属寒，红枣属热，胃寒的人可以搭配一起吃，很多人因为胃寒，导致单独的铁皮石斛无法吸收，然后和红枣一起搭配，可以更好的吸收里面的营养物质。铁皮石斛，又名黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。其茎入药，属补益药中的补阴药。红枣，又名大枣。

炖汤时应该如何搭配石斛和养肝草的比例?

1、石斛和养肝草的比例可以为1：1或1：2。这样可以保证炖汤的药效均衡，既能发挥石斛的滋阴养胃作用，又能发挥养肝草的养肝护肝作用。也可以根据个人口味和需求进行适当调整。在炖汤过程中，可以先将石斛和养肝草放入水中浸泡30分钟，以便更好地释放药效。

2、准备好用料：老母鸡半只、养肝草3小扎、鲜石斛15克、大无花果2个、麦冬10克、姜片5-6片。2）准备汤料，放入炖盅。3）鸡清洗干净，焯水清洗干净后放入炖盅，其他汤料清洗干净一起放里面，倒入6碗水，炖3小时，因为我买的是老母鸡所以炖时间长一些！这里是4人份。

3、煲汤的所需材料：鸡肉、石斛、花旗参、养肝草。2~3人量 将鸡肉焯水后将所有材料放入沙锅中。

4、烹制：各物分别洗净，药材稍浸泡；猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。

5、举个例子，石斛在中药里归类为补阴药，可以改善阴虚津亏和缓解视物模糊，如果将石斛与西洋参、南沙参、或枸杞、或桑椹相配，则不仅可顾及到茶饮的口感，还能有助于协同增效，提升石斛帮助养阴清热、养肝明目的作用。

石斛有养生保健的作用,和什么一起泡水最好?

石斛枸杞泡水喝的功效有：养生护肝：石斛、枸杞均具有滋补功效，可保护肝脏，增强生命力。抗衰老：石斛和枸杞具有较强的抗氧化功能，能够抵御自由基损害，从而延缓衰老。调节免疫系统：石斛和枸杞能够增强人体免疫力，预防疾病。保护视力：枸杞富含类胡萝卜素和维生素A，能够保护眼睛，预防眼疾。

石斛和银耳搭配在一起吃最好，这样能让她预防高血压和保护心血管的功效更加出色，而且能缓解人类的肺虚咳嗽和久病体虚。它们搭配在一起食用时，可以把银耳提前泡发撕成小朵，再把食物研成粉末状和银耳一起放到汤锅中，加适量冰糖和清水，加热烧开再用小火煮成浓稠的更羹状关火以后取出可直接食用。

石斛和蜂蜜泡水喝最好。石斛具有滋阴养肾、清心安神的功效，而蜂蜜则具有润肺止咳、清热解毒的作用，二者搭配可以达到滋补养生的效果。将石斛和蜂蜜一起泡水喝，既能增添口感，也能提高养生效果。

石斛还可以跟西洋参一起搭配饮用，对于长期熬夜的人来说，这两种搭配十分的补气血养精神，这两种搭配饮用，既可以煮也可以用来泡水，方法还是和上面一样的，西洋参一般三片就够了。

铁皮石斛加麦冬 平常用石斛泡水喝时，能够添加适量的麦冬，实际秘方是铁皮石斛、麦冬各十克，再添加谷芽十克，把他们放到一起加开水冲调，泡好之后代茶饮用，能具有养阴清和益胃生津止渴及其健脾养胃等多种多样作用，非常是这些出现喉干口干和呕吐少食的群体，用石斛泡水喝对病症修复有很大的益处。

铁皮石斛的正确吃法

鲜吃，取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼。煎汤，将石斛洗净切碎或拍破加水入锅，用文火煎煮30分钟。泡茶，洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用。熬膏，洗净切碎或拍破后加入其他中药材，加水煎汁。浸酒，洗净切碎拍破泡酒喝。入膳，洗净切碎或拍破后和食材一起文火炖就可以了。

直接吃：铁皮石斛可以直接生吃，这个方法适合口感好的铁皮石斛，将铁皮石斛洗干净，要是市面上买的，可以洗干净然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃，当嚼的只剩下较后的渣滓的时候，就可以咽下去，吃起来清新爽口，味道比较的独特。

用清水把铁皮石斛洗净，然后去掉水分再切成薄片，直接放在干净的玻璃杯中加入沸水冲泡，三分钟以后可以取出汤汁饮用，也可以把切好以后的铁皮石斛入锅煎煮10分钟，取出以后代茶饮用。

立即泡水喝，将霍山铁皮石斛取下来以后，在自来水龙头下边用冷水清洗干净，放进杯子里边。在茶壶里边添加很多的水，烧开。以后，略微凉却十多分钟，再将沸水倒进到加上霍山铁皮石斛的水杯之中，等候二十分钟上下，让霍山铁皮石斛的药力充分运用，再食用。

铁皮石斛和什么相克

油腻物 脂肪和胆固醇含量高的食品都是油腻食物，如油炸食品、猪板油、肥肉等。吃铁皮石斛期间，忌食油腻食物。

清热解毒类药物：铁皮石斛不宜与具有清热解毒作用的药材如金银花、连翘等同用。这些药材同样具有寒性，共同使用可能影响药效，尤其是对于体质偏寒的人可能加重寒性。 难以消化的食品：铁皮石斛能有效养阴，但食用后需要良好的消化环境。

铁皮石斛不宜与咖啡和浓茶同饮。因为石斛含有生物碱，与咖啡因同时摄入可能产生不良反应，导致身体不适。同样，与浓茶混合也会削弱石斛的药用效果，建议单独用清水冲泡石斛。 铁皮石斛不应在服用感冒药期间食用。感冒药可能会影响石斛的吸收和药效，因此最好在感冒痊愈后才食用石斛。

生活中和铁皮石斛这种药材相克的食材是比较多的，尤其是萝卜这蔬菜，更是不能和铁皮石斛同时食用的，铁皮石斛和萝卜如果同时食用，会严重影响肠胃的健康。