鱼腥草炖雪梨材料:鱼腥草一大把、雪梨两个、调料冰糖适量、厨具汤锅。做法:准备好所需的食材。鱼腥草彻底洗净后切成细条,秋梨去核切成小块。锅中放入适量清水,倒入梨块,梨炖软以后,倒入冰糖。倒入鱼腥草,大火煮开以后,等两分钟,马上关火,把汤,梨盛出来就可以喝了。
鱼腥草去掉根须,清洗干净,切段 腊肉上锅蒸断生,切片 锅烧热倒油,蒜片、辣椒炸锅,然后将腊肉和鱼腥草下锅,翻炒匀就可以了。作为佐料及蘸酱配料作为蘸酱配料是将折耳根切成细碎的颗粒,让蘸酱调料拥有这种新鲜的鱼香味道。
材料:猪肉200g、鱼腥草100g、辅料盐适量、酱油适量、蚝油适量、小葱适量。做法:准备好食材,把鱼腥草切碎,备用,肉剁碎 鱼腥草加到肉沫上继续剁碎,加入适量盐、酱油、耗油一起继续剁均匀。把剁好的鱼腥草肉沫捏成肉丸排放到盘子里,上锅蒸半小时。
猪肺煲汤可以放鱼腥草、青萝卜、菜干、无花果、雪梨、花生等食材。比如无花果猪肺汤:将新鲜猪肺,在流动的水下冲净干净后切大块,放入锅中干炒;炒出血水后捞出洗净。将炒好的猪肺切片,在流动的水下,边洗边挤压出血水。开火,下猪肺片干炒,炒出血沫。
材料:猪肺250克,薏米50克,生姜片适量,盐适量 做法:猪肺洗净,切成小块。将薏米淘洗干净后浸泡30分钟。锅中加入适量清水,放入猪肺块和薏米,再加入生姜片,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。最后加入适量盐调味即可。
【金银菜猪肺汤】材料:猪肺一个,杏仁50克,蜜枣六只,白菜400克,菜干50克。精盐少许。做法:洗净猪肺,切件。洗净杏仁、蜜枣。[美食中国]白菜拣好,洗净;菜干浸开,洗净切段。把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料,中火40分钟,下盐调味即可。
杏仁猪肺汤材料:新鲜猪肺1个,甜杏仁60枚,生姜汁60ml,蜂蜜250克做法:将猪肺洗净,甜杏仁用温水净泡2小时,去皮,捣烂,取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀,塞入猪肺管内,扎好管口备用。将猪肺放入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖150分钟即可。
剑花、陈皮用清水浸软;剑花洗净,切2~3段,陈皮(去白)、蜜枣洗净;猪肺切厚片,浸泡于清水中,用手挤洗干净,放入开水锅内煮5分钟,捞起过冷河。(2)把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。说明本汤清润肺燥,理肺气而止咳嗽。
1、猪肺 1 个 鱼腥* 50 克 姜 3 片 大蒜 2 瓣 小米椒 1 个 枸杞 10 克 盐 适量 烹饪步骤:猪肺洗净后切成小块,放入冷水锅中焯水,去除血沫。鱼腥*洗净切段,姜蒜切片,小米椒切碎。锅中倒入适量油,放入姜蒜爆香,再放入猪肺和鱼腥*翻炒至变色。
2、将鱼腥草洗净备用。 将猪肺切成小块,放入开水中焯水,煮沸后继续煮2分钟,捞出沥干备用。 热锅加入适量的油,放入姜片和葱段煸炒出香味。 将焯水过的猪肺加入煸炒均匀。 加入适量的料酒煮沸,然后加入适量的水煮沸。 将鱼腥草放入汤中煮沸,然后改小火煮30分钟。
3、【用料】鲜鱼腥草60克,猪肺200克。【做法】(1)猪肺洗净切块。(2)猪肺同鱼腥草一起放入沙锅内,加清水4碗,煮半小时,放少许食盐调味即成,饮汤食猪肺。
4、做法:(1)猪肺洗净切块。(2)猪肺同鱼腥草一起放入沙锅内,加清水4碗,煮半小时,放少许食盐调味即成,饮汤食猪肺。补阳乳鸽汤:用料:乳鸽1只,肉苁蓉12克,红枣5粒,生姜2片,油盐适量。做法:(1)乳鸽杀好洗净,去除内脏。
5、猪肺煲鱼腥草汤 1 猪肺中加入一勺盐。2 加入适量料酒。3 用手反复搓洗干净,4 洗净的猪肺切块,然后再用清水冲洗干净。5 锅中放入适量的水把洗净的猪肺倒入。6 鱼腥草连根洗净。7 把洗净的鱼腥草放入锅中。8 加入少许瘦肉。9 加入几块姜。