痛风患者可以少量摄入豆制品,并非完全不能吃。
痛风患者可以适当服用豆制品,豆制品本身的嘌呤含量并不高,尤其在加工后,如豆腐、豆腐丝、豆浆等都可以适当进食。但在网络上或者部分患者印象中,痛风不能吃豆制品的说法,主要由于黄豆嘌呤含量较高,因此认为豆制品嘌呤含量也高,但事实并非如此。
痛风的患者是可以少量吃豆制品的。因为目前发现摄入豆制品与痛风的急性发作没有密切的关系。痛风的患者在平时饮食上,主要是要减少高嘌呤类食物的摄入,主要有动物内脏、海产品以及一些肉类等,肉类主要是猪肉、牛肉、羊肉。同时,对痛风的患者建议不要喝白酒、啤酒、黄酒。
痛风病人可以吃豆制品。痛风患者可以吃豆制品,但痛风患者应尽量少吃,因为大豆含有一种蛋白质,除了其他酶以外,还会产生半胱氨酸,损害动脉中的细胞,导致胆固醇和甘油三酯在动脉壁上堆积,不能正常释放。
控制豆类食物的摄入量。尽管痛风病人可以吃豆类,但因每人代谢能力不同,而且身体对豆类营养的吸收程度亦不同,为 避免豆类中所含嘌呤对身体带来危害,应尽量控制豆类食物的摄入量。每次在进食豆类食物时,都应控制在给自己规定100克或100克以内的量,切不可过多。
结论就是:能不能吃因豆制品而异,此外还要看尿酸值是正常、偏高,还是急性发作期,如果尿酸是平稳期,可以少吃豆腐、豆浆,如果是痛风急性发作期,禁止所有豆制品和其它高嘌呤食物。豆浆、豆腐可以吃几口调和食物的味道;黄豆、腐竹和豆皮尽量避免吃,就怕吃一口停不下来。
芦笋。芦笋是名副其实的高嘌呤食物,每100克中嘌呤含量高达500毫克。紫菜。紫菜属于水生植物,每100克约含150毫克~500毫克的嘌呤物质,过度摄入容易增加体内尿酸含量。菌类。如香菇、金针菇、凤尾菇等。以香菇为例,每100克鲜香菇的嘌呤约214毫克,干香菇可达到405毫克。蚕豆等干豆类。
高嘌呤蔬菜:痛风患者应避免食用高嘌呤的蔬菜,如菠菜、韭菜、豌豆苗等。这些蔬菜中的嘌呤含量较高,可能导致血尿酸水平升高,从而诱发痛风发作。 刺激性食物:此外,痛风患者还应避免食用辣椒、生姜、大蒜等刺激性蔬菜。这类食物可能加重炎症反应,不利于痛风的缓解。
痛风不能吃什么蔬菜 豆类蔬菜 不建议痛风吃豆类蔬菜。比如豌豆、扁豆、四季豆等多种豆类蔬菜,豆类蔬菜中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分,还含有较高的嘌呤,痛风人群过多食用豆类食物容易诱发痛风。辛辣刺激性蔬菜 不建议痛风吃辛辣刺激性食物。
1、豌豆的嘌呤含量为77mg,也就是每100g豌豆中嘌呤的含量为77mg,属于中等嘌呤含量的饮食,痛风患者如果处于缓解期,没有出现关节的肿胀、疼痛等不适,可以适量食用。如果是急性期伴有关节红、肿、热、痛,则不建议患者使用豌豆等豆类食品。
2、痛风不能吃豌豆。豌豆易增加尿酸的生成,痛风是由尿酸排泄减少引起的疾病,其特征是关节痛、间质性肾炎等症状。可能导致严重的关节畸形。痛风的治疗主要是增加尿酸的排泄,减少尿酸的产生。所以吃豌豆不利于痛风的治疗。
3、痛风患者可以吃豌豆,很多痛风患者认为不能吃黄豆、豆腐、豆制品等,实际是错误的认识。对痛风患者而言,饮食上的控制主要是高嘌呤食物,如内脏、海鲜、啤酒、白酒及碳酸饮料等。黄豆、豌豆等经过加工以后的食品,其中含的嘌呤含量比较低,痛风患者可以正常食用。
4、痛风病人在吃豆类食物时,一定要注意以下几点:尽量吃一些嘌呤含量不高的豆类,如豆芽菜、豌豆等,不要吃黄豆、扁豆或者干豆类嘌呤含量较高的食物。 吃豆类时,尽量选择一些经过处理的豆类食物,如豆腐、豆干等。
1、菠菜:菠菜是非常有营养的蔬菜,铁元素、维生素的含量都很高,但因为含有很多草酸,会加重患者的尿酸沉积,所以是不适合患者食用的,此外,菠菜的嘌呤含量其实也不低,如果要食用,最好用开水烫一次。
2、具体不能吃的蔬菜种类及原因如下: 芦笋:芦笋虽然营养丰富,但其含有的嘌呤物质相对较高。痛风患者摄入过多的嘌呤可能导致尿酸水平升高,加重症状。因此,建议痛风患者尽量避免食用芦笋。 蘑菇:某些蘑菇,特别是干制的品种,同样含有较高的嘌呤。
3、痛风患者要吃含嘌呤少的蔬菜,如果含嘌呤多一点的蔬菜就不要吃,比如像芦笋、菜花、龙须菜、四季豆、青豆、鲜豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇等等,这些蔬菜尽量不要吃。因为这些虽然含嘌呤不是特别高,但是也对痛风有影响,尽量选择含嘌呤很少的或者不含嘌呤的蔬菜吃。
第二个,可视针刀镜,这也是临床上我用的比较多的方法,能直接降尿酸,可以说是治标也治本。因为痛风石就像个尿酸大仓库,会源源不断地释放尿酸、不断地堆积,吃再多的药也排不完。
增加饮水量:痛风患者应保证充足的水分摄入,以促进尿液排泄。正常情况下,肾脏可以将尿酸随尿液排出体外。适量饮水有助于降低血尿酸水平,尤其在疾病急性发作期,适量饮水对肾脏有保护作用,同时不会加重病情。但需注意,若肾功能受损,应避免过量饮水,以免加重肾脏负担。
痛风是一种代谢性的风湿病,一定要在正规医院的风湿免疫科进行合理、正规治疗,千万不要轻信广告或者偏方、祖传秘方等,更不要轻信中药、药酒。痛风的非药物治疗是指要改善生活方式和饮食习惯,要注意适当的进行活动和锻炼以减轻体重,并且增强体质。
痛风患者建议多吃低嘌呤食物、蔬果和饮水。痛风是由于体内尿酸过高导致的一种疾病,因此,痛风患者的饮食应以低嘌呤食物为主。以下进行详细解释: 低嘌呤食物:痛风患者应该选择嘌呤含量较低的食物,如精米、白面、蛋类、低脂奶制品等。这些食物有助于控制尿酸水平,避免痛风发作。
得了痛风病,患者首先要正确认识这个疾病。痛风病是一个可以临床治愈,但是需要患者长期调整生活方式以及改变饮食习惯,并且需要定期到医院随诊,配合医生应用药物治疗。痛风病大多数为原发性疾病引起的,可能与基因以及生活习惯或者肥胖等因素有关系。
得了痛风,目前主要是通过药物治疗。痛风是一种代谢性风湿病,是不能根治的疾病,但是经过合理的治疗后,大多数患者都可以得到有效的改善病情,并且可以进行正常的工作和生活,所以一定要有信心。痛风的治疗分为两个阶段,在急性关节炎发作的时候,主要是应用抗炎药物来止痛、消肿,对症处理。
1、有的豆类以及豆制品,比如,大豆,菜豆,青豆,豌豆,花生等都属于高嘌呤饮食,进食到体内以后,经过代谢可以产生大量的尿酸导致体内血尿酸水平的明显升高,可以引发痛风的发作患者应该减少或者避免食用除了豆制品以外,动物的内脏部分海产品,比如贝壳类,沙丁鱼等,还有各种的酒类,尤其是啤酒和白酒。
2、有说法称,大豆和豆制品等高蛋白食物的嘌呤比较高,痛风病人不能吃。其实,如果仅看干大豆,干大豆的嘌呤含量的确不低,每100克干大豆中的嘌呤含量接近200毫克。不过跟真正的高嘌呤食物比起来,大豆中的嘌呤还是要低一些。
3、不能吃豆制品 痛风病人不能吃豆制品,如豆腐、豆浆、油豆腐、香干等,因为豆制品中嘌呤含量较多,摄入会使血尿酸浓度增高,因此,对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者,不宜吃豆制品,以免诱发或加重病情。
4、通风的患者如果吃多了豇豆容易引发痛风,因为豇豆中含有嘌呤。高嘌呤食物还包括动物的内脏、海鲜鱼虾、菠菜、豌豆等,这些食物包括豇豆在内都是痛风患者要少吃或者不吃的。痛风的人在平时应该多喝水、多吃新鲜的水果,这样才能将血尿从肾脏内排出去。
5、对于痛风患者,一般要吃低嘌呤的食物,含嘌呤高的可以诱发痛风,本身痛风严重的,可以造成肾脏的损害。在吃豆类方面也要注意,如不能吃四季豆、青豆、鲜豌豆、菜豆,这几个豆都应该特别注意,应该吃一些优质蛋白,如鸡蛋、牛奶这些可以吃。