澳洲龙虾图片“澳洲龙虾图片美食”

大龙虾的做法大全视频清蒸

用料：龙虾100克、姜5克、醋15克、香油1克。将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。姜切碎成蓉。把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块。将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

将大龙虾洗净，用刀将龙虾切成块状备用。姜切成片，蒜切成瓣状，青葱切成段。 锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。 添加切好的大龙虾块，继续煸炒几分钟。 加入适量料酒，翻炒均匀。

将澳洲大龙虾洗净切块，备用。 煮一锅开水，加入姜块和蒜瓣，煮沸。 将大龙虾块放入沸水中焯水，煮至变色，捞出备用。 准备一个蒸锅，加入足够的清水并放入蒸锅架，将水煮沸。 在蒸锅架上放入焯水后的大龙虾块，撒上适量的食用盐，撒上青葱段。

波士顿龙虾清洗干净，放尿。把虾头切下来，剪掉虾脚，切下虾钳。把虾鳃剪掉。碗中放入切好的蒜末、小米椒，倒入蚝油、生抽搅拌。盘中放入粉丝和虾，把调料均匀的铺在虾上，加少许料酒，上锅蒸20分钟，拿出撒上葱花，倒入少许蒸鱼豉油即可。

准备好一个大盘子，将大龙虾放上盘子中，用刷子清洗干净。大锅中加入适量的水，烧开后加入料酒、生姜片、蒜末和葱花，然后将龙虾放入锅中蒸8-10分钟，至龙虾变红。在蒸龙虾的同时，准备一碗调料汁。将生抽、盐、胡椒粉和白胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。

做法：龙虾去腮去肠肚，清理干净待用（由于一次吃不完，只清蒸了龙虾的身子。备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。再把沙拉汁倒入龙虾肉里。再倒入白酒适量。再均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟。

“澳龙”和“红龙”的区别是什么?

1、澳龙和红龙区别为：分布区域不同、虾体色不同、优点不同。分布区域不同 澳龙：澳龙分布区域为大洋洲水域中，包括澳洲南部、澳大利亚塔斯曼尼亚岛。红龙：红龙分布在太平洋西部水域中，包括日本、朝鲜近海及中国的台湾海峡和南海。

2、主要产地不同 澳龙即澳大利亚龙虾，主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区。红龙有美国红龙、墨西哥红龙，美国红龙主要产于美国西海岸，墨西哥红龙主要产于北美洲墨西哥。特点不同 澳洲龙虾有极强的耐活力，便于长途运输。肉质较实，爽弹清甜，味道虽不及本地龙，但价格更为便宜。

3、澳龙和红龙的区别，外观上看澳龙的爪子是金黄色，红龙肉略带红色，从口感上，澳龙比红龙好吃。红龙身体粉红色，是龙虾中的常见品种，虾肉略带红色。红龙口感比澳龙差很多。澳龙属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。

4、首先，红龙的体型通常比澳龙要大。成熟的红龙鱼可以长到60厘米甚至更长，而澳龙的成年体型一般在30-40厘米之间。这使得红龙在水族箱中显得更为壮观。其次，红龙的颜色比较鲜艳，通常是红色或者橙色，有时还会有金色的光泽。而澳龙的颜色则比较暗淡，通常是灰色或者棕色，有时会有一些淡色的斑点。

大龙虾种类及图片大全

1、其中Cambarellus属的种类个体最小，个体重量很少超过lg；个体较大（每尾可达到50-80g）和具有重要经济价值的龙虾有原螯虾属Procambams，螯虾属Cambarus，太平洋螯虾属Pacifastacus和叉肢螯虾属Orconectes的种类，其中克氏原螯虾占整个龙虾产量的70-80%。中国是龙虾分布最少的国家之一。

2、龙虾种类有：波士顿龙虾、澳大利亚岩龙虾、墨西哥红龙、青龙虾、花龙、智利龙虾、南非龙虾、花龙等。波士顿龙虾：全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗。澳大利亚岩龙虾：澳龙通体火红色，体大肥美、营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美香甜。

3、如下：波士顿龙虾 波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。

4、大龙虾种类共有400多种，而在我国仅有四个龙虾品种，分别为克氏原螯虾、东北螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜螯虾。大龙虾的种类 大龙虾的种类有很多，较为有名有波士顿龙虾、欧洲蓝龙虾、古巴龙虾、南非岩龙虾、美国花龙、澳大利亚岩龙虾等。

5、从营养价值上来说，挪威螯龙虾比较好，这种龙虾的肉质丰富，脂肪含量不到0.2%，锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它种类。

请教一下图片中的是澳龙还是红龙?两者什么区别??

1、澳洲龙虾最贵，红龙虾，花龙虾，青龙虾价格较便宜一些.肉也少些，口感不如澳洲龙虾细嫩.澳龙比较大，颜色也比较鲜艳。这个应该是红龙。

2、澳洲龙虾，亦称澳龙，因其体型较大且色泽鲜艳而备受推崇，其价格在龙虾中属于较高档的。相比之下，红龙、花龙（大青龙）和青龙虾在价格上相对便宜，肉质也相对较少，口感上不如澳洲龙虾细嫩。根据您提供的图片，由于其较大的体型和鲜艳的颜色，推测这应该是红龙。

3、澳龙和红龙区别为：分布区域不同、虾体色不同、优点不同。分布区域不同 澳龙：澳龙分布区域为大洋洲水域中，包括澳洲南部、澳大利亚塔斯曼尼亚岛。红龙：红龙分布在太平洋西部水域中，包括日本、朝鲜近海及中国的台湾海峡和南海。

龙虾的种类及图片及名字

1、莫桑比克龙虾又被叫做玫瑰龙虾，因产自非洲大陆与马达加斯加岛之间的莫桑比克海峡而得名，刚捕捞上岸时身体呈棕红色，在经过烹饪后身体呈现相当漂亮的鲜红色，而因当地捕捞环境恶劣，因此莫桑比克龙虾也相对来说较为珍贵。

2、波士顿龙虾：全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗。澳大利亚岩龙虾：澳龙通体火红色，体大肥美、营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美香甜。墨西哥红龙：产自北美洲墨西哥，身体呈粉红色或红色，长须、无钳，腿上有亮红色条纹。

3、中国产的龙虾海鲜至少在8种以上，主要的有：波纹龙虾 （Panulirus homarus，俗称青龙，青壳仔，沙龙）▲全身呈青绿色，很易分辨，市场常见的多为本地龙，其余也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。主要产地：香港大鹏湾、西贡、东平洲一带、斯里兰卡、南亚海域。食用季节：全年供应，农历六七月当造。

4、波士顿龙虾，也称为缅因州龙虾，是北美洲最受欢迎的龙虾种类之一。其身体饱满，肉质鲜美，味道和口感都极佳。据悉，波士顿龙虾的汁液也格外美味，可以炖制出极其鲜美的龙虾汤。 赤道龙虾 赤道龙虾常被称为超级龙虾，因其巨大的身躯和肉质细腻，深受美食家的青睐。

澳洲大龙虾怎么杀视频

1、选择一只新鲜的活泼的澳洲大龙虾。在购买时，尽量挑选活的龙虾，澳洲龙虾有深红色的，还有一种花龙的，可以选择红色的那种。 用毛巾按住龙虾的头部，然后用筷子捅龙虾尾巴前的尿道孔。如果龙虾还活着，这个步骤可能会有一些骚味。 用刀柄将龙虾的头部拍昏。

2、左手那住头部，右手拿住尾部。旋转尾部，虾头与虾尾分离，在进行处理就行了，最好是弄个三吃，刺身，头盐焗，虾脑蒸蛋。

3、用刀在龙虾的胸部切一刀进去，等龙虾死了，再把龙虾头拧下来就可以了。然后把龙虾从中间切开，抽掉 筋。龙虾再切成一段一段就可以了。