木瓜鱼汤“木瓜鱼汤放什么药材”

怎么做木瓜鲫鱼汤

可以做木瓜鲫鱼汤，具体做法如下：主料：鲫鱼500克，木瓜500克，鸡汤约750克。调料：盐10克，料酒15克，胡椒粉2克，姜5克，大葱10克，味精2克。将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀。木瓜去皮、籽，切成片，洗净。锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出。

做法： 木瓜去皮，去籽，切成小块。 鲫鱼洗净，煎至两面金黄；加入一大碗开水、姜片，中小火煲45分钟。 下木瓜，煮开，中小火再煲15分钟。 加入少许芹菜丁，适量食盐，搅拌均匀，即可出锅。

做法如下：锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。用小火两面煎鲫鱼，直至鲫鱼熟透。锅中加入适量的水，大火煮开后，加盐和杏仁。木瓜切成小块放入锅中，小火煮20分钟即可。最后在汤里加入一些淡奶去鱼腥味。木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制作的一道家常菜，属于粤菜系。

制作步骤：木瓜去皮，切开两边，用勺子挖去里面的籽，切大块，备用。鲫鱼洗净，两边抹少许盐，腌十分钟。热锅凉油，放姜片，再把鱼放下去，两边煎到金黄。加入开水，煮开后，鱼和汤都倒入汤煲内。加盖，小火煮半小时，鱼汤变成奶白色了。

鲫鱼汤怎么弄好吃

粉葛去皮，切片。胡萝卜刮去皮，切小段。将鲫鱼清洗好后，用厨房纸吸干表面多余的水分，用盐抹一下鱼身。锅里加油烧热后放入鲫鱼，两面煎至微黄。把煎好的鲫鱼放入锅里，倒入水，加入粉葛、胡萝卜和姜片。大火烧开后，转中小火煮1个小时，最后加盐调味即可。

把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。（2）锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。（3）下入姜片继续慢煎。

鲫鱼汤的做法一 材料 鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。做法 鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用。把葱去皮，清洗干净，切成段；生姜去皮，洗净，切成丝；砂仁洗净，沥干，研成末。把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。特点：鱼肉鲜嫩。

木瓜鲫鱼汤的做法是怎样的?

主料：鲫鱼500克，木瓜500克，鸡汤约750克。调料：盐10克，料酒15克，胡椒粉2克，姜5克，大葱10克，味精2克。将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀。木瓜去皮、籽，切成片，洗净。锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出。

做法： 木瓜去皮，去籽，切成小块。 鲫鱼洗净，煎至两面金黄；加入一大碗开水、姜片，中小火煲45分钟。 下木瓜，煮开，中小火再煲15分钟。 加入少许芹菜丁，适量食盐，搅拌均匀，即可出锅。

做法如下：锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。用小火两面煎鲫鱼，直至鲫鱼熟透。锅中加入适量的水，大火煮开后，加盐和杏仁。木瓜切成小块放入锅中，小火煮20分钟即可。最后在汤里加入一些淡奶去鱼腥味。木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制作的一道家常菜，属于粤菜系。

将鲫鱼洗干净血水，去除鱼鳞，在鱼背上划2-3刀，木瓜清洗干切成块状。在锅中倒入适量的油，葱、姜、蒜爆香后放入鲫鱼，煎汁两面金黄，加入适量的水，放入切好的木瓜。待水烧开后加入盐、味精、生抽等调味，盖上盖子用小火焖煮5-10分钟即可。

木瓜去皮、籽，切成片，洗净； 锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出； 锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白； 去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。木瓜鲫鱼汤的制作要诀：本品需鸡汤约750克。